投稿者：S

最近更新頻度がメッキリ少なくなった当ブログ


「さつま川内DON　覆面調査員！？ブログ」

もともとのミッション？は・・・

薩摩川内市のすばらしいお店や隠れた名店、お得な情報、 
ジモッティー（死語ですかね）しか知らないような情報もバンバン掲載して・・・・ 
薩摩川内市の活性に微力ではありますが・・・ 
少しぐらいは役に立つ・・・

ですが・・・最近・・・何か農業日記？みたいになってるような

今やインスタやツイッター、フェイスブック etc.
SNSの活用で・・・「一億総メディア時代？」

こういうサイト？の役目もあまりないような・・・
気もしないでもないですが・・・・

もともとある意味・・・自己満足・・・

原点回帰で・・・薩摩川内情報ガンバリヤス・・・　多分。

もちろん誰にも頼まれてませんが




薩摩どんファームでは・・・　（はい、今回も農業日記？です）

「これぞ！」という絞った品種、

「ごいし鶏」、「名古屋コーチン系」、「天草大王系」



の有精卵を購入し

自社農場で卵の孵化～丹精込めて育てた鶏を

総称して「薩摩天下鶏」と呼び

現在、直営店で提供させていただいております。


今後は独自の基準で掛け合わせて（ごいし鶏×コーチン系とか）

自社農場で採れる有精卵も孵化から手掛けて

飼料、環境にもこだわり

より安心安全で美味しく進化させていきたいと思います。



今回、自社農場の掛け合わせて採れた有精卵を初めて



孵化器にセット


う～ん。。これはより掘り下げて・・・循環型のモデルとして

そろそろ自社で飼料米からとかもチャレンジでしょうか。。



卵から孵化させて鶏育てたり・・・

苗木からレモン育てたり・・・

海水から汲んで塩つくったり・・・

してるからか？

最近・・・

「変態的？にこだわってどこに向かってるの？」と

聞かれることも多々ありますが・・・爆



アントニオ猪木氏のお言葉を借りるなら・・・



この道を行けばどうなるものか、危ぶむなかれ。危ぶめば道はなし。

踏み出せばその一足が道となり、その一足が道となる。

迷わず行けよ。行けばわかるさ。



・・・てな感じでしょうか






話飛ばして・・・

先日、



薩摩中央家畜市場の



たまにこっそり行ってる子牛のせり市へ

何気に9年程前（一昔前）　にブログの記事にも

相変わらずの

牛牛牛牛人牛牛牛人牛牛人牛牛牛～

です。


基本的に恰好から入る私・・・

先日、何かとお世話になっていて農業の先生でもある長野畜産の親父さんに

馬喰？牛飼いの皆さんがよく着ているユニフォーム的？な

ジャケット？をいただきました～

せっかくなので牛飼いの皆さんがよく履いている白い長靴も購入
（見に行ってるだけですが・・・）




薩摩の黒牛・・・いい顔してます。

この子牛を目当てに全国から肥育農家さんがここ薩摩へ。



只今セリ中・・・熱気ムンムンです。

9年程前は・・・2日間で800頭程？50万円平均ぐらいだった？子牛価格。。

現在、生産農家さんが減ってるのか・・・2日間で600頭程？と数は減ってるようですが

現在はななななんとの80万円平均。。

動くお金は・・・2日間で5億円弱？・・・ロマンありますね。。




最後に市場にある・・・伝説の種雄牛・・・



「平茂勝号」の銅像を・・・



パシャリ☆



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